Home Spumanti e Grappe Spumante Brut PAS DOSE’ – Edizione Speciale

Spumante Brut PAS DOSE’ – Edizione Speciale

Un’edizione speciale per celebrare il nostro percorso nel mondo delle bollicine.

Uvaggio

Sagrantino 85%, Chardonnay 15%

Vendemmia

prima decade di Settembre

Vinificazione

in tanks di acciaio a temperatura controllata

Presa di spumante

Metodo Classico

Elevazione

in bottiglia "sur lies" per 10 ANNI

Perlage

fine, persistente

Colore

giallo oro con riflessi carichi di color oro , buona spuma

Profumo

Complesso, ricco , persistente , con note tostate e burrose, di pasticceria, noci , agrumi , spezie, idrocarburi , miele d’acacia
Gusto: cremoso, buona struttura , ricco , pieno , con una finale acida

Gusto

cremoso, buona struttura , ricco , pieno , con una finale acida

Temperatura di Servizio

6-8 °C

Formati di Bottiglia

0,75 Lt.

Abbinamenti

ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna a primi e secondi di pesce, ma anche a carni bianche e formaggi freschi

EDIZIONE SPECIALE

VINO SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT PAS DOSE’  – 10 ANNI SUI LIEVITI

Dopo oltre 10 anni di affinamento sur lies, la nostra cantina propone un nuovo spumante con dosage zero. Un’edizione speciale per celebrare il nostro percorso nel mondo delle bollicine.

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